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            如此自學,豈可成才?

            2021/6/25 10:01:30來源:上海市第二中級人民法院 作者:祁龍杰

              一位自我評價“頗具自學鉆研的勁頭、以身試藥的勇氣和經商營銷的才干”的商人,緣何會踐踏市場監管的紅線,又是如何被市場監管部門查處的呢?

              久病成醫,自學成才

              產品有效,生財有道

              成才是一名60后,由于從小體弱多病,讀書讀到小學畢業就輟學了。他先是在家里待了幾年,之后捕過魚、做過工,再后來他緊跟時代浪潮下海經商,陸續從事過金屬提煉、五金管件、餐飲等生意。2008年,眼看已步入不惑之年,一次偶然的機會,他接觸到了養生食品及酵素。從小體弱多病的經歷讓他對醫學頗感興趣,對不少中醫典籍都有所涉獵,他憑直覺認為酵素是個很有前景的行業,于是便一頭扎了進去。

              他成立了一家本草公司,從別處購買酵素原料,送到加工廠里進行消毒灌裝,然后通過門店銷售。做了幾年之后,他不滿足于簡單的進貨銷售,開始嘗試自己設計新的酵素產品,并找到一家工廠進行酵素生產。有過多年經商經歷的他,營銷上也是一把好手——“通過門店幫顧客量血壓、體檢,還引入光子理療器械配合售賣酵素”;“請一些病人現身說法,宣傳酵素產品對身體的好處”;“新客戶買產品的錢,會有20%返還給介紹的老客戶,每年都會組織老客戶出去旅游、舉辦年會等”。

              在“有病治病,無病防病、未病先治”的口號營銷下,成才設計的酵素粉、活力酶等產品逐漸打開了市場,顧客們在使用產品之后,發現確實有成才向他們宣傳的排毒、減肥、健美的效果,于是口口相傳之下,新老顧客紛至沓來,生意火爆,銷售門店也從最開始的一家擴張到了三家。正當成才躊躇滿志準備進一步擴大經營時,市場監管部門找到了他。

              養生之道,不拘一格

              運用之妙,存乎一心

              原來,成才銷售的本草SOD酵素粉、SOD活力酶等產品經過專業機構檢測,在其中發現了一種匹克硫酸鈉的化學物質,且含量超國家檢出標準4000多倍。

              (紅框備注)匹克硫酸鈉,也叫匹可硫酸鈉,是1964年由一家意大利公司合成的緩瀉劑,對人體具有明顯的不良反應和副作用,必須憑處方、遵醫囑才可服用。但由于其具有潤腸通便的藥理作用,一些商家為非法牟利而選擇在食品中添加匹克硫酸鈉,以達到商家宣傳的排毒、減肥、健美等效果。

              明明是用來養生、保健的產品,為何會違禁物質嚴重超標呢?原來,成才對于養生和酵素知識的掌握,全都是他“自學”得來的。在剛開始賣酵素產品的時候,他就找來了《黃帝內經》《本草綱目》《孫思邈傳》等中醫藥書籍以及許多營養學書籍,雖然沒有醫師執業資格,從未接受過系統醫學理論及實踐學習,“自學”的過程也是“有的看得懂,有的看不懂”,但在一段時間的學習之后,他認為自己已經“基本了解了人們生病的根源”,“通過養生方法去化解慢性疾病,讓病人自然痊愈”,他終于能對得起自己的名字了。

              那么,只有小學文化水平的成才又是如何設計酵素產品的呢?他的回答是多看書,“沒有成文的配方,都是按照我的要求來”,“比如胃病,人體消化需要多少消化酶,多少益生菌,我就告訴廠家要添加消化酶、益生菌;又比如有些人肥胖,需要代謝酶燃燒脂肪,我就告訴廠家要加代謝酶,之后由廠家自行配比。”

              既然不關心廠家生產細節,他又如何驗證生產出來的產品有自己想要的成分呢?將李時珍奉為偶像的他,決定采用偶像的辦法——以身試藥,“自己先吃吃看,看口味是不是可以,會不會吃出病來”,“偶爾還會送檢,鑒定是否有我需要的成分”。生產出的酵素樣品不滿意怎么辦呢?“直接跟廠家說,太甜了少放點糖,太苦了多放點糖,還跟廠商提出過要添加通便的功能。”

              肆無忌憚,自取其禍

              目無法紀,自食其果

              成才設計的SOD酵素粉、SOD活力酶等產品就是在上面這一番操作下生產出來的,消費者在服用這些產品初期,普遍會有腹瀉,而這正是匹克硫酸鈉的對應癥狀,成才宣傳的排毒、減肥、健美等效果也都是顧客攝入匹克硫酸鈉后產生的錯覺。雖然繼續服用產品腹瀉癥狀會減輕甚至消失,但長期服用含匹克硫酸鈉的產品會造成人體腸胃功能紊亂,并加重肝臟、腎臟等器官負擔。

              市場監管部門經調查、詢問、聽證等一系列程序,最終認定成才名下公司的經營行為違反了我國《食品安全法》第三十四條第(一)項關于“禁止生產經營用非食品原料生產的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質的食品”的規定,根據該法第一百二十三條第一款第(一)項的規定,對其名下公司處以貨值金額30倍頂格罰款、吊銷《食品經營許可證》的行政處罰。

              成才以處罰過重為由向法院提起訴訟,本案承辦法官經審理后認為,雖然頂格罰款在此類處罰案件中并不多見,但是綜合考慮案件已查明事實、消費者反饋及社會影響,市場監管部門對于成才名下公司的處罰裁量并無不當。食品安全事關國計民生,該領域的違法行為理應受到法律法規的嚴格規制,成才最終也為他的違法經營行為付出了應有的代價。

              本案承辦法官也在此提醒大家,如果您自己或身邊的親戚朋友因排毒、減肥等原因購買過酵素粉、活力酶等類似產品,并在服用初期出現了腹瀉癥狀,請務必提高警惕,及時向專業醫療機構和市場監管部門進行咨詢;對于酵素粉這類帶有一定養生保健功能的食品,請廣大消費者務必通過正規渠道,購買正規品牌,避免自己或親友身體健康受到損害。

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